Hamburguesas de Lenteja

Ingredientes:

• 500 Grs de lentejas ya cocinadas.
• 1/2 cebolla.
• 1 ají dulce.
• 1/2 pimenton.
• 2 dientes de ajo.
• 1 ramita de cebollin y
• 1 ramita de ajoporro.
• 1 huevo.
• 1/2 taza de pan rayado, también puede servir harina de maíz.

Preparación:

La idea es que las lentejas estén espesas, la vas a triturar puede ser con un mixer o licuadora de mano en caso de no tener entonces a la licuadora.

En un sartén con un chorrito de aceite sofríes todos los demás ingredientes previamente picados, al estar dorados agregas las lentejas trituradas esto por lo menos hasta que las lentejas queden mas secas, apartas del fuego y dejas enfriar.

A la mezcla de lentejas agregarás el huevo, sal al gusto y un poquito de harina o pan rayada y revolverás con las manos de forma que se unan estos ingredientes. Luego harás las formas de hamburguesas pasando por el resto de la harina o pan rayado y colocarás en un sartén con aceite sofriendo hasta que queden doradas por ambos lados.  Servir según tu gusto.

Buen Provecho!!!!!